Jeudi

Ateliers

Tartare de betterave, féta et noix servie sur une feuille d'endive

Végétariens

Lactose

Fruits à coques

Vegan

Gluten

Crustacés

Oeufs

Poissons

Arachides

Soja

Célerie

Moutarde

Sésame

Sulfites

Lupin

Mollusques

Tartare de la criée : tartare de poisson et mangue et/ou kiwi sur une feuille

Crustacés

Poissons

Sésame

Végétariens

Vegan

Gluten

Oeufs

Arachides

Soja

Lactose

Fruits à coques

Célerie

Moutarde

Sulfites

Lupin

Mollusques

Pièces cocktail

California roll revisité

Végétariens

Vegan

Sulfites

Gluten

Crustacés

Oeufs

Poissons

Arachides

Soja

Lactose

Fruits à coques

Célerie

Moutarde

Sésame

Lupin

Mollusques

Mille-feuille au deux saumons et gelée passion

Gluten

Poissons

Lactose

Sulfites

Végétariens

Vegan

Crustacés

Oeufs

Arachides

Soja

Fruits à coques

Célerie

Moutarde

Sésame

Lupin

Mollusques

Nougat de volaille vendéenne aux pistaches

Lactose

Fruits à coques

Sulfites

Végétariens

Vegan

Gluten

Crustacés

Oeufs

Poissons

Arachides

Soja

Célerie

Moutarde

Sésame

Lupin

Mollusques

Pic de boeuf chimichurri

Végétariens

Vegan

Gluten

Crustacés

Oeufs

Poissons

Arachides

Soja

Lactose

Fruits à coques

Célerie

Moutarde

Sésame

Sulfites

Lupin

Mollusques

Profiteroles de brunoise de légumes crémée

Végétariens

Gluten

Oeufs

Lactose

Vegan

Crustacés

Poissons

Arachides

Soja

Fruits à coques

Célerie

Moutarde

Sésame

Sulfites

Lupin

Mollusques

Tartelette petit pois menthe

Végétariens

Gluten

Oeufs

Lactose

Vegan

Crustacés

Poissons

Arachides

Soja

Fruits à coques

Célerie

Moutarde

Sésame

Sulfites

Lupin

Mollusques

Trilogie de carottes

Végétariens

Vegan

Célerie

Gluten

Crustacés

Oeufs

Poissons

Arachides

Soja

Lactose

Fruits à coques

Moutarde

Sésame

Sulfites

Lupin

Mollusques

Cuillères

Calisson de lentilles corail, lait de coco et tomate

Végétariens

Vegan

Célerie

Gluten

Crustacés

Oeufs

Poissons

Arachides

Soja

Lactose

Fruits à coques

Moutarde

Sésame

Sulfites

Lupin

Mollusques

Sphère de fourme d'Ambert et chutney d'abricot

Végétariens

Lactose

Vegan

Gluten

Crustacés

Oeufs

Poissons

Arachides

Soja

Fruits à coques

Célerie

Moutarde

Sésame

Sulfites

Lupin

Mollusques

Pièces lunch

Batbout's poivronnade

Végétariens

Vegan

Gluten

Crustacés

Oeufs

Poissons

Arachides

Soja

Lactose

Fruits à coques

Célerie

Moutarde

Sésame

Sulfites

Lupin

Mollusques

Pain polaire poulet tandoori et julienne de légumes

Gluten

Oeufs

Lactose

Végétariens

Vegan

Crustacés

Poissons

Arachides

Soja

Fruits à coques

Célerie

Moutarde

Sésame

Sulfites

Lupin

Mollusques

Mini plats chauds

Cabillaud au cidre de Bretagne, légumes de saison (brocolis et carotte)

Poissons

Lactose

Sulfites

Mollusques

Végétariens

Vegan

Gluten

Crustacés

Oeufs

Arachides

Soja

Fruits à coques

Célerie

Moutarde

Sésame

Lupin

Parmentier BIO de confit de canard

Gluten

Lactose

Sulfites

Végétariens

Vegan

Crustacés

Oeufs

Poissons

Arachides

Soja

Fruits à coques

Célerie

Moutarde

Sésame

Lupin

Mollusques

Risotto aux légumes verts au lait végétal

Végétariens

Vegan

Gluten

Crustacés

Oeufs

Poissons

Arachides

Soja

Lactose

Fruits à coques

Célerie

Moutarde

Sésame

Sulfites

Lupin

Mollusques

Pièces sucrées

Brochettes de fruits frais

Végétariens

Vegan

Gluten

Crustacés

Oeufs

Poissons

Arachides

Soja

Lactose

Fruits à coques

Célerie

Moutarde

Sésame

Sulfites

Lupin

Mollusques

Cup framboise

Végétariens

Vegan

Fruits à coques

Gluten

Crustacés

Oeufs

Poissons

Arachides

Soja

Lactose

Célerie

Moutarde

Sésame

Sulfites

Lupin

Mollusques

Financier pistache framboise

Végétariens

Gluten

Oeufs

Lactose

Fruits à coques

Vegan

Crustacés

Poissons

Arachides

Soja

Célerie

Moutarde

Sésame

Sulfites

Lupin

Mollusques

Jardinière mojito

Végétariens

Vegan

Fruits à coques

Gluten

Crustacés

Oeufs

Poissons

Arachides

Soja

Lactose

Célerie

Moutarde

Sésame

Sulfites

Lupin

Mollusques

Mendiants fruits secs

Végétariens

Vegan

Fruits à coques

Gluten

Crustacés

Oeufs

Poissons

Arachides

Soja

Lactose

Célerie

Moutarde

Sésame

Sulfites

Lupin

Mollusques

Moelleux ananas caramel

Végétariens

Vegan

Gluten

Fruits à coques

Crustacés

Oeufs

Poissons

Arachides

Soja

Lactose

Célerie

Moutarde

Sésame

Sulfites

Lupin

Mollusques

Sablé choco mangue

Végétariens

Vegan

Gluten

Fruits à coques

Crustacés

Oeufs

Poissons

Arachides

Soja

Lactose

Célerie

Moutarde

Sésame

Sulfites

Lupin

Mollusques

Sablé sarrasin chocolat

Végétariens

Oeufs

Lactose

Fruits à coques

Vegan

Gluten

Crustacés

Poissons

Arachides

Soja

Célerie

Moutarde

Sésame

Sulfites

Lupin

Mollusques

Shooter de mousse chocolat caramel

Végétariens

Oeufs

Lactose

Fruits à coques

Vegan

Gluten

Crustacés

Poissons

Arachides

Soja

Célerie

Moutarde

Sésame

Sulfites

Lupin

Mollusques

Shooter de smoothie : Fraise réglisse / fruits exotiques passion / menthe glacé coco curaçao

Végétariens

Vegan

Gluten

Crustacés

Oeufs

Poissons

Arachides

Soja

Lactose

Fruits à coques

Célerie

Moutarde

Sésame

Sulfites

Lupin

Mollusques

Tarte choco coco café

Végétariens

Vegan

Fruits à coques

Gluten

Crustacés

Oeufs

Poissons

Arachides

Soja

Lactose

Célerie

Moutarde

Sésame

Sulfites

Lupin

Mollusques

Tarte sarrasin praliné

Végétariens

Vegan

Fruits à coques

Gluten

Crustacés

Oeufs

Poissons

Arachides

Soja

Lactose

Célerie

Moutarde

Sésame

Sulfites

Lupin

Mollusques

Macarons

Végétariens

Oeufs

Fruits à coques

Vegan

Gluten

Crustacés

Poissons

Arachides

Soja

Lactose

Célerie

Moutarde

Sésame

Sulfites

Lupin

Mollusques

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Vendredi

Ateliers

Galette saucisse et confit d'oignon

Sulfites

Végétariens

Vegan

Gluten

Crustacés

Oeufs

Poissons

Arachides

Soja

Lactose

Fruits à coques

Célerie

Moutarde

Sésame

Lupin

Mollusques

Galette aux légumes de saison

Végétariens

Lactose

Vegan

Gluten

Crustacés

Oeufs

Poissons

Arachides

Soja

Fruits à coques

Célerie

Moutarde

Sésame

Sulfites

Lupin

Mollusques

Galette saumon et crème d'aneth

Poissons

Lactose

Végétariens

Vegan

Gluten

Crustacés

Oeufs

Arachides

Soja

Fruits à coques

Célerie

Moutarde

Sésame

Sulfites

Lupin

Mollusques

Pièces cocktail

Charlotte de bretagne aux champignons

Végétariens

Vegan

Gluten

Crustacés

Oeufs

Poissons

Arachides

Soja

Lactose

Fruits à coques

Célerie

Moutarde

Sésame

Sulfites

Lupin

Mollusques

Marbré de shitaké, crème de tofu

Végétariens

Vegan

Fruits à coques

Gluten

Crustacés

Oeufs

Poissons

Arachides

Soja

Lactose

Célerie

Moutarde

Sésame

Sulfites

Lupin

Mollusques

Moelleux à l'olive noire, pesto rosso et tomate cerise confite

Végétariens

Vegan

Gluten

Crustacés

Oeufs

Poissons

Arachides

Soja

Lactose

Fruits à coques

Célerie

Moutarde

Sésame

Sulfites

Lupin

Mollusques

Moelleux aneth et crevette marinée

Gluten

Crustacés

Végétariens

Vegan

Oeufs

Poissons

Arachides

Soja

Lactose

Fruits à coques

Célerie

Moutarde

Sésame

Sulfites

Lupin

Mollusques

Opéra de foie gras et gelée de cerise noire

Gluten

Fruits à coques

Sulfites

Végétariens

Vegan

Crustacés

Oeufs

Poissons

Arachides

Soja

Lactose

Célerie

Moutarde

Sésame

Lupin

Mollusques

Pic de saumon fumé Atlantique Nord, et betterave marinée à l'aneth

Poissons

Végétariens

Vegan

Gluten

Crustacés

Oeufs

Arachides

Soja

Lactose

Fruits à coques

Célerie

Moutarde

Sésame

Sulfites

Lupin

Mollusques

Quinoa à la sangria et sa crème acidulé

Végétariens

Lactose

Sulfites

Vegan

Gluten

Crustacés

Oeufs

Poissons

Arachides

Soja

Fruits à coques

Célerie

Moutarde

Sésame

Lupin

Mollusques

Tartelette au chèvre frais et miel de notre Région et noix

Végétariens

Gluten

Oeufs

Lactose

Fruits à coques

Vegan

Crustacés

Poissons

Arachides

Soja

Célerie

Moutarde

Sésame

Sulfites

Lupin

Mollusques

Mini entrées

Carotte panée aux oignons frits, compotée de tomate

Végétariens

Vegan

Gluten

Crustacés

Oeufs

Poissons

Arachides

Soja

Lactose

Fruits à coques

Célerie

Moutarde

Sésame

Sulfites

Lupin

Mollusques

Fraicheur de petit pois, mascarpone à la menthe

Végétariens

Lactose

Vegan

Gluten

Crustacés

Oeufs

Poissons

Arachides

Soja

Fruits à coques

Célerie

Moutarde

Sésame

Sulfites

Lupin

Mollusques

Pièces lunch

Pain polaire, duo de crème d'artichauts et carotte

Végétariens

Vegan

Gluten

Crustacés

Oeufs

Poissons

Arachides

Soja

Lactose

Fruits à coques

Célerie

Moutarde

Sésame

Sulfites

Lupin

Mollusques

Wraps Serrano parmesan

Gluten

Oeufs

Lactose

Végétariens

Vegan

Crustacés

Poissons

Arachides

Soja

Fruits à coques

Célerie

Moutarde

Sésame

Sulfites

Lupin

Mollusques

Mini plats chauds

Pâtes crémeuses aux légumes de saison et parmesan

Végétariens

Gluten

Lactose

Vegan

Crustacés

Oeufs

Poissons

Arachides

Soja

Fruits à coques

Célerie

Moutarde

Sésame

Sulfites

Lupin

Mollusques

Burger classique cheese (boeuf VBF, cheddar, cornichon, ketchup)

Gluten

Lactose

Moutarde

Végétariens

Vegan

Crustacés

Oeufs

Poissons

Arachides

Soja

Fruits à coques

Célerie

Sésame

Sulfites

Lupin

Mollusques

Pièces sucrées

Brochettes de fruits frais

Végétariens

Vegan

Gluten

Crustacés

Oeufs

Poissons

Arachides

Soja

Lactose

Fruits à coques

Célerie

Moutarde

Sésame

Sulfites

Lupin

Mollusques

Cup framboise

Végétariens

Vegan

Fruits à coques

Gluten

Crustacés

Oeufs

Poissons

Arachides

Soja

Lactose

Célerie

Moutarde

Sésame

Sulfites

Lupin

Mollusques

Financier pistache framboise

Végétariens

Gluten

Oeufs

Lactose

Fruits à coques

Vegan

Crustacés

Poissons

Arachides

Soja

Célerie

Moutarde

Sésame

Sulfites

Lupin

Mollusques

Jardinière mojito

Végétariens

Vegan

Fruits à coques

Gluten

Crustacés

Oeufs

Poissons

Arachides

Soja

Lactose

Célerie

Moutarde

Sésame

Sulfites

Lupin

Mollusques

Mendiants fruits secs

Végétariens

Vegan

Fruits à coques

Gluten

Crustacés

Oeufs

Poissons

Arachides

Soja

Lactose

Célerie

Moutarde

Sésame

Sulfites

Lupin

Mollusques

Moelleux ananas caramel

Végétariens

Vegan

Gluten

Fruits à coques

Crustacés

Oeufs

Poissons

Arachides

Soja

Lactose

Célerie

Moutarde

Sésame

Sulfites

Lupin

Mollusques

Sablé choco mangue

Végétariens

Vegan

Gluten

Fruits à coques

Crustacés

Oeufs

Poissons

Arachides

Soja

Lactose

Célerie

Moutarde

Sésame

Sulfites

Lupin

Mollusques

Sablé sarrasin chocolat

Végétariens

Oeufs

Lactose

Fruits à coques

Vegan

Gluten

Crustacés

Poissons

Arachides

Soja

Célerie

Moutarde

Sésame

Sulfites

Lupin

Mollusques

Shooter de mousse chocolat caramel

Végétariens

Oeufs

Lactose

Fruits à coques

Vegan

Gluten

Crustacés

Poissons

Arachides

Soja

Célerie

Moutarde

Sésame

Sulfites

Lupin

Mollusques

Shooter de smoothie : Fraise réglisse / fruits exotiques passion / menthe glacé coco curaçao

Végétariens

Vegan

Gluten

Crustacés

Oeufs

Poissons

Arachides

Soja

Lactose

Fruits à coques

Célerie

Moutarde

Sésame

Sulfites

Lupin

Mollusques

Tarte choco coco café

Végétariens

Vegan

Fruits à coques

Gluten

Crustacés

Oeufs

Poissons

Arachides

Soja

Lactose

Célerie

Moutarde

Sésame

Sulfites

Lupin

Mollusques

Tarte sarrasin praliné

Végétariens

Vegan

Fruits à coques

Gluten

Crustacés

Oeufs

Poissons

Arachides

Soja

Lactose

Célerie

Moutarde

Sésame

Sulfites

Lupin

Mollusques

Macarons

Végétariens

Vegan

Gluten

Crustacés

Oeufs

Poissons

Arachides

Soja

Lactose

Fruits à coques

Célerie

Moutarde

Sésame

Sulfites

Lupin

Mollusques